Pivovar Červený Vlk vznikl v srdci Krušných hor na Božím Daru, jako společná vize dvou přátel a dlouholetých spolupracovníků. Minipivovar zahájil provoz v květnu 2020, ale myšlenka, koncept budovy a umístění se rodil už od roku 2016. Záměrem bylo postavit stavbu, která bude zapadat do místní architektury, ale zároveň bude na vysoké technologické úrovni. Součástí…
Pivovar Chotěboř je prvním nově postaveným průmyslovým pivovarem v novodobé pivovarské historii. Vyrostl na kraji města a v roce 2009 zahájil výrobu. Technologie kvašení, zrání, filtrace a stáčení piva využívají současných technických možností řízení, monitorování a chránění pivovarských přírodních procesů. Pivovar vytváří prostor pro dokonalé skloubení moderní techniky a tradiční technologie v rukou zkušeného sládka…
Před více než 400 lety, kdy se roku 1582 spojili trutnovští právovárečníci v měšťanský pivovar, začíná tradice trutnovského pivovaru. Pivovar se nachází v centru města Trutnova. Od roku 1994 provozuje pivovar trutnovská společnost Krakonoš spol. s r.o. V současné době vyrábí pivovar Krakonoš pět druhů piv v celkovém objemu přes 100 tisíc hektolitrů ročně. Na…
Zbraslavská koza je značkou piv, která navázala na dlouholetou rodinnou tradici započatou již v roce 1936. V té době pradědeček Antonín Černý provozoval stáčírnu piva a malou hospůdku. Čas běžel, voda plynula, pivo teklo a vášeň k zlatavému moku vedl k vytvoření vlastní značky a založení létajícího pivovaru. Zbraslavská koza je výjimečná už jen pro…
Létající Pivovar Strašák vznikal od roku 2013 jako Domácí pivovar Strašák. Intenzivní vylepšování technologie a receptů vedlo po 58 domácích várkách k uvaření piva v profesionálním pivovaru a tedy k možnosti dostat se na veřejnost. Nezůstalo jen u jedné várky a i zde začal přibývat jeden zářez za druhým. Stále myslíme na stavbu vlastního pivovaru…
První ověřená zmínka o výrobě piva v obci Únětice nedaleko hlavního města pochází z roku 1557, založení pivovaru se pak datuje do roku 1710. Za znovuzrozením pivovaru v roce 2010 stojí manželé Tkadlecovi, jejichž stálým cílem je navázat na historickou tradici a vařit a dodávat poctivé dobré pivo z tradičních surovin. www.unetickypivovar.cz
Restaurační minipivovar leží přímo nedaleko hlavního náměstí v pražské čtvrti Řeporyje v zrekonstruovaném prostoru bývalého kina či restaurace Prefunda. Ve stálém sortimentu pivovaru najdete světlou 10° Prefunda (název podle původní restaurace), světlou 12° a 12° polotmavou – Řeporyjský ležák a tmavou 14°. K tomu řadu speciálů – například žitnou 13° Mlynářskou nebo Starostovu 17°. www.pivovarreporyje.cz
Náš příběh začal v roce 2018, kdy jsme koupili statek v Němčicích a pustili se do jeho zvelebování. Chtěli jsme vytvořit místo, kam se budete vracet za dobrým pivem, poctivou kuchyní a domácí pohodou. Místo, kde děti uvidí, odkud pochází jídlo, které mají na talíři. Na jaře 2019 začal dědeček Tomáš s budováním pivovaru. Nazvali…
Poznávat pivní svět doporučujeme prostřednictvím plzeňského pivovaru Raven, který začal s výrobou piva v roce 2015, značnou popularitu už si ale stihl získat. Novodobý pivovar se nebojí experimentovat, takže v jejich nabídce najdete každý měsíc kromě klasiky svrchně kvašených piv, jako jsou APA, IPA a Stout, také nové styly a kombinace. www.pivovar-raven.cz
Vratislavický pivovar se specializuje na prodej čerstvě stočeného piva a nabízí 17 druhů piv Konrád, včetně originálního červeného piva a Svatopavelského, které je vařeno podle původní receptury z počátku 20. století. O vysoké kvalitě místního piva hovoří i četná ocenění z degustačních soutěží a spotřebitelských anket. www.pivo-konrad.cz