To, co začalo jako zábava otce a syna na jedno odpoledne v podobě startovacího domovarnického setu za pár stovek, se během jednoho roku zvrhlo v nespočet času žeroucí koníček. Omezené možnosti zábavy v roce 2021 nám v tom velmi pomohly a díky tomu jsme mohli naší novou úroveň lásky k pivu postupně rozvíjet. První várka “na sporáku”, první vaření ze základních surovin, první várka ve varně s čerpadlem, první sud s naším pivem, první natočené pivo, první pivo v láhvi z tlakové stáčečky, první malování stropu potom, první kvašení v přetlaku, druhé malování stropu, první nealko pivo… To všechno byly milníky, které stály spoustu úsilí, ale za tu radost, co přinesly, to určitě stálo.

www.pivovarkompas.com